今日は雨が降ったり止んだり。山の天気は変わりやすいですね。
今日は白山市の特産品でもある豆腐の「半固豆腐」という種類を手作りしているお店に行ってきました！
河内地場産業センター
場所は157号線の道沿いにあります。
このお店は白山の恵を満喫するために地元の食材を使った食材を提供しています。河内産の大豆を使った本にがり100%の手作り豆腐、厚揚げが人気。
そしてこのお店は白山百膳を提供するお店です。「白山百膳」とはたくさんの料理が並ぶという意味。
ポスターを見たけど、こんなにもお店があるんですね！
どの定食を注文しようかかなり迷ったけど、どうしても厚揚げと豆腐やシ
他のお客さんさんは白山百膳定食や、人気の日替わり定食(
お蕎麦が食べたかったら日帰り定食がいいかも！
ごはんんがやってきた〜！コチラが
河内じばさん定食
油揚げ
揚げたてのお揚げがたくさん！！これが激ウマ！揚げ方が完璧で、
豆腐サラダ
柔らかすぎず硬すぎず、これが半固豆腐！河内産大豆100%、
河内産コシヒカリのご飯はいい甘さと炊き具合。
味噌汁は豆腐とワカメとネギ。ナイスな組み合わせ！
豆乳は普段飲まないのでとても新鮮。かなり大豆の味がしっかり。
豆腐団子
甘めに煮てあって、
ヘルシーに見えてかなりお腹がいっぱいになったこの定食。
私は絶対ベジタリアンになれないタイプだけど、
店内では地元野菜や特産品、白山のお米の販売をしています。
このお米のトートバッグ初めて見た！なんか可愛くない？
蕎麦のギフトがありました。
そして店内にあるこの写真が気になって、お店の人に聞いてみましたー！
この湧き水スポットの場所が知りたいので店員さんに聞いてみました。
インターネットで一応調べて見ると全然情報がない！
あまり知られてないスポットを発見するとテンション上がる〜！！
Information
河内地場産業センター
住所：石川県白山市河内町福岡124
営業時間：午前9時30分〜午後5時（冬季1〜3月は4時まで）
お食事：午前11時〜午後3時（ラストオーダーは2時まで）
定休日：毎週水曜日
HP：http://www.city.hakusan.ishikawa.jp/sangyoubu/chisanchisyou/tyokubai/kawati.html
ということで手書きの地図を頼りにおぼく水を求めドライブ！！
どうもセイモアスキー場のすぐ側にあるらしい。
道に雪がないと、こんなに運転が楽なのか。。。
セイモアスキー場の駐車場に入り、リフト券などを購入するインフォメーションセンターの建物の真横にある道を上がって行くとたどり着
位置はこの地図の星の所に行けは簡単です。
左の真横はゲレンデ！林道コースが見えます。雪のないゲレンデはとっても不思議な感じ。緑が綺麗！
これ以上前に進めない所の正面に滝があります。そしてすぐ右におぼく水があります。
お水の後ろにすごく味のある建物が。道場って書いてある！
湧き水の所には、小さい恵比寿さん？が笑っていて可愛い。
張り紙によると、沸かして飲む用と書いてあるけど生水でも飲める味でした。
おぼく水の「おぼく」は仏様に供えるという言い伝えがあり、昔から「おいしい清水」として地元の人に使用されているそうです。
近くに白山のお水が汲めるなんてありがたいですね！白山のお水スポットは2回目だけど探すの結構楽しいな！つねに空のペットボトルを車に置いておきたいわ〜
