最近気づいたこと。白山市のお店は木曜休みがやたら多い！！なんで木曜日？！
今日は鳥越に行くぞーって決めてご飯を調べててビックリだよー。
お風呂やご飯屋さん、カフェ、白山市で遊ぶとき木曜は要注意です笑 必ず調べてから行きましょう！！※
ってことで今日私の目に止まったとっても気になるご飯屋さんがここ！！
鳥越蕎麦 相滝
鶴来を抜け鳥越のトンネルを抜け道の駅も超えてまっすぐ。手取川の上の橋を渡ってからの「別宮北」という信号を右折。あとはずっと44号線を道なりに。
右に赤い橋が見えてくるのでその橋を渡り、田舎の集落を通り道なりに行くと右手にお蕎麦屋さんが見えます。
！
こちらの奥に見えるお家がお蕎麦屋さん！こんな村の集落の中にお店が！他は家か田舎の畑くらいしかありません！
なんでここのお蕎麦やさんを選んだって？！美味しそうな蕎麦はもちろん、写真を見れば一目瞭然！！
ここの蕎麦屋さんめっちゃ昭和なんやって！！！！外からすでにねwww 見て、このレトロな看板たち。
そしてこのプリン！プリン！プリン推しの看板www 分かった分かった！注文しますとも！
玄関にあるのはそば打ち体験の机かな？野菜の無人販売もやってる。
そして部屋の中に入ってまず笑った。
昭和のテレビコントを見てるかのようなこの一室ww
ちゃぶ台返しのロケが出来るくらい完璧じゃん笑 そこらじゅう昭和の物で溢れている。
このお店は場所の割にお客様が絶えなくて人気なのが分かる。
奥さんらしき方が来たのでオススメを聞くと、この「とりごえ蕎麦御膳 1300円」がオススメだそう。確かにお蕎単品とプリンを頼んでも1000円行くしこっちの方がお得。
プリンは日本酒プリン、大野の醤油プリンなど色々あったけど、私はスタンダードな蕎麦茶プリンを選択。
そして、奥さんから”横の部屋にギャラリーがあるのでよかったらどうぞ”と言わたので待ち時間に行ってみた。
笑。ヤバイ。。。本当に昭和www 私よりももっと前の世代の人がここに来たら本当に懐かしめると思う！！
こうしている間に蕎麦御膳が！ここのお店のとっても良いところは、ご飯を提供する度、一人一人にオススメの食べ方、何で作られているか、こだわりの作り方を丁寧に説明してくれます。
ここまで出来るお店って高級なフレンチとか以外であるかな？私はここまで説明をしてもらったのは初めてだなー！
とりごえ蕎麦御
〇なめこ蕎麦 つゆがかかっている冷たいタイプ。細めの蕎麦に程よいコシでツルッといけます。私の一番好きな具、なめこと大根おろし！
〇白山の豆腐+甘味噌 鳥越のとちの実 弾力のある豆腐に甘味噌が相性 抜群！
〇そばを揚げたもの カップの底にはあんかけがあり、そば湯をそそいで好みで塩を入れるといいそう。私はカリカリが好きなので塩を少しかけて食べたよ！太いベビースターより歯ごたえあって、おつまみ感覚でボリボリ行けちゃう！お土産あったら買いたいくらい私は好きだなー。蕎麦湯をかけて塩をかけたり、私は塩のみでカリッと食べた！
〇そば寒天 甘みのある寒天に蕎麦の風味が口に残る。
食後に出してくれたこちらのそば茶プリン。
このかかっている蕎麦茶のあんかけがこだわりだそうで、プリンの前にペロっと舐めてみてくださいとご主人から。
うん！確かにこのソースはうまい！！香ばしいそば茶のプリンに甘いあんかけがすごく美味しい、こちらも蕎麦の風味が口に残って余韻にひたれる。これはオススメするだけあるプリン！
そしてご主人が新聞とパンフレットを持って話かけてくれました。ここから30分ほど行けば有名なパワースポットがあるよと。
神社にある老スギがすごく大きくて、この木の写メを撮って待ち受けにすると幸せになれるそうですよーといい情報GET!!
そして名水スポットの情報も！！
これはありがたい！！
名水って探すの難しかったりするからこれはうれしい！ご主人いわく、名水の場所にある看板がかなり分かりにくいそうで、蕎麦屋さんの駐車場から車のメーターを0にしてこの距離通りに止まればたどり着くよとなんとも親切な地図。
私がペットボトル持ってくればよかったなーとは話すと、帰りにご主人が空のペットボトルをくれました！！笑
ホスピタリティ凄すぎるこのお店！！！見習うところがたくさんある素敵な蕎麦屋さんだったなー。。
レジ周りもスーパーレトロです。どうやって集めたんだろうこれ笑
お店の横のシャクナゲが咲いててて北国新聞さんも今朝写真取りに来てたよーよかったら見てねと言われたのでこちらも見て来ました！
まだ蕾のものもあったのでこれからもっと綺麗に咲くと思うよー！
Information
とりごえ蕎麦 相滝
とりごえそばあいたき
住所 白山市相滝ハ32(旧鳥越村)
営業時間 11:30〜16:00
定休日 火曜日
電話 076-254-2737
ブログ http://ameblo.jp/aitaki-1216/
長者畑の生水（柳原の水）
駐車場に戻り、ご主人の言ってた通りに車のメーターを0に設定。1750m先に「神子清水の滝」があるらしい！地元の人はだいたいここの水を汲みに行くらしいよ。白山市の名水は硬水が多いけどここはとっても飲みやすいんだとか！
インターネットでも場所調べてみたけど詳しく載ってません。田舎での住所ナビは当てにならない。だからこの情報は貴重ですよ♪ 行き方はこの名水マップ通りにお蕎麦屋さんからずっと一本道をまっすぐ。1750mで止まると左側の川に降りていける階段発見！！(手前に橋があるのが目印)
うん。たしかにこの看板の角度は車から全く見えないよ笑 メーターで止まる方式は初めて使ったけど便利だねこれ！！
階段を降りて下るとすぐ水が汲めます。思った以上の勢いで水が出てる。直接飲んだけど飲みやすくって美味しいわー！
程よい冷たさでゴクゴク飲んじゃった！そしてさっきいただいた空のペットボトルにも入れて持ち帰り♪
Information
長者畑の生水（柳原の水）
住所：白山市柳原町６
五十谷の大杉（ごじゅうだにのおおすぎ）
ここからさらにまっすぐ車を進めるとパワースポットの「五十谷の大杉」が右手に！八幡神社の境内にあるので鳥居が目印です。
駐車場はないけれど、この道は車があまり通らないないとても静かな場所。少しの路駐は問題ありません。
この小さな神社はなんかすごい。人の気配もないし静かすぎるし、苔が生い茂っていている。
そこに一本立派な杉の木がドーンと佇んでいる。
でかすぎる、、、高すぎる、、横の枝ともすごい伸びてるし。。。パワースポットって言われるのがわかるくらいすごい圧倒される。行くと分かる。なんか本当にすごいんです！川の音しか聞こえない。
推定樹齢は1200年！平安時代からかな！？こんなに生き続けてるってすごいなー自分ってなんて若くて小さいんだろうって思わせられちゃう。木を触って写真を撮り待ち受けに。運気が上がりますように笑
でっかい杉の木を見るたびにトトロの音楽（風の通り道）が頭の中で流れる。。。
カメラで写真を摂るけど、でかすぎておさまらないw そして凄い美しいものは写真で伝わらない。
神社の前の川も美しすぎます。そこらじゅう名水じゃん、、、、
パワーをもらったとこて次の名水へ！
Information
五十谷の大杉
住所：白山市五十谷町イ144
次の名水を探したけど道が難しすぎる。。。民家に入ってうろうろ歩く。なんてのどかな場所なんだろう笑 昔話に出て来そうな風景！
そして地元に話かけると、近くにいい水あるぞーと言われこちらの名水へ（名前がわからない笑）
とにかくこの周辺はそこらじゅう美味しい水で溢れている！最高だね！！
では次の名水に移動！こちらは少し有名かな？
Information
地蔵水
岳峰のふもとにわく地蔵水。
水の恵みに感謝する地蔵が住民の手によって立てられたことから、その名で親しまれているそう。
駐車場はないけれど道沿いにあるので水を汲みくらいなら大丈夫。大通りにお地蔵さんがいるのでここはわりと分かりやすいし一番気軽に水が汲めます！
地蔵水
住所：白山市杉森町イ152
家に帰ってから汲んだ水でコーヒー！あ〜幸せ！
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