ここ知ってる!?癒される宮子花園と自分好みのコーヒーをカスタマイズできる店!

TransitBeansコーヒー豆

今日はあいにくの雨。。。

雨でも楽しめるところもたくさんあるはずだ!ということで、
ビニールハウス内にお花やハーブがたくさんあって、美味しいハーブティーが飲めると聞いてこちらへ行ってきました!

みやし花園(みやしかえん)

みやし花園外見

住宅地の中にあります。わくわくして中に入ろうとするとあれ??鍵がかかっている!裏のビニールハウス内でお花のお世話をしていた人がいたので聞いてみると、、、残念なことにカフェの営業は中止だそう。。。ガラス越しにカフェの中が見えたけど、いろんなハーブが瓶に入って並んでいる!飲みたかったな~珍しいハーブティー。復活してくれないかなぁ。。。
しょうがないのでお花見学!たくさんビニールハウスがあって、何人かスタッフの方がお花に水をあげてお世話してました!
私は全然お花のこと詳しくないけど、見た感じ、値段も200円代とかのお花の苗もあって手ごろに買いやすそう。
お花って見てるだけでも楽しいよね!
みやし花園ビニールハウス みやし花園ビニール栽培1
私の大好きなひまわりの苗!!夏に見ると元気になれるから好き!
今回はカフェが営業中止してて残念だったけど、HPを見ると”繁忙期や配達の影響で、喫茶コーナーは営業できない場合がございます”とあった。
スタッフ2人に聞いてみたけど今後のことが実際分からず。もしかすると忙しくないときにまた営業してくれるのかな?
謎のままだけれど、もしハーブティー目的で行かれる方は、一度電話をしたほうがよさそう!

Information

みやし花園

住所 : 白山市横江町87
営業時間:9:00~17:00
定休日:火曜、水曜
電話 : 076-275-2448
HP : https://www.miyashikaen.com

TransitBeans(トランジットビーンズ)

宮永町にある隠れ家的な珈琲屋さん。
前々から行きたかったんだけど予想以上に良くってリピート決定のお店!!
場所は宮永の交差点から2分ほどの距離。見た目はお店というより可愛らしい家。
TransitBeans外見 TransitBeans入口
そして店内は小さくてとっても落ち着くいい雰囲気!
ここの席はカウンターのみで、お店の人との距離がとっても近い。
お店は男性の方が一人でされていて、と~っても気さくでしゃべりやすい!
実は私、ここに1時間以上いちゃいました笑  初めて来たくせにオーナーと話が盛り上がっちゃって初日から居座ってしまった笑 3時間でも一日でもずっといたいぐらい楽しかったけど営業迷惑になるので帰りました笑
TransitBeans内装
お店の中がコーヒー豆のいい匂いがスーパー漂っていて、カウンター越しに焙煎されているコーヒー豆がクルクル回ってる~
こんな距離で見たことなかった私は興奮して写真をパシャパシャ。
TransitBeansの焙煎 TransitBeansコーヒー豆 TransitBeans内装2
お話を聞くと、ご主人はお店を開く前から5年ほど野々市の家でコーヒー豆を販売してたそう。しかもそのころはHPもなくて口コミだけで!すごいよね!!
だからこのお店はカフェというよりコーヒー豆屋さん。豆の販売を主に、こだわりのコーヒーが飲めるお店。
独学でコーヒーの勉強をしっかりされていて、すごく知識が豊富!
だからお客さんの好みをヒアリングして豆を選んだり、お客さん用のカルテのようなものをしっかりつけていました!
これはお客さんうれしいよね!
私の最近のコーヒーのハマりは、深めの渋い味なので相談してみる。
いくつか候補を選択して、その後はフィーリングで中深煎りのタンザニアゴールドマインを選択!
だんだん味が変化していくのでゆっくり飲んで味を楽しんで下さいとアドバイスをいただき一杯を味わう~
好みの深煎りでとーっても美味しかった!次は他の国のコーヒーも試してみたい。
ワッフルやケーキなどのデザートも気になる。
TransitBeansのコーヒー
TransitBeansのメニュー
酸味のあるコーヒーもどんなのか気になるなぁと思っていたらサービスでコーヒーをいただきました。めっちゃラッキーだ笑
コーヒーってホントに全然味が違うって実感。回数を重ねて自分好みの味に仕上げて行くって楽しいなって思う。
最近たくさんの大型コーヒーチェーン店が増えて、私は女子会とか勉強しに行ったりっていう場でよく行くけれど、こういうこじんまりした所で店員さんとお話したり、こだわりの一杯を提供してくれるのは最高の時間。

本当にお客さんとの距離が近くてコーヒーが美味しくて、さらに自分好みにカスタマイズできるコーヒー屋ってなかなかないと思う。

オーナーのコーヒー一杯に対する思いがすごいし、コーヒーの初心者の人もここでカウンセリングしてみたらいいと思う。
私はこの店がかなりお気に入りになっちゃった!
コーヒー大好きな私だけど知識はゼロ。
でもコーヒーのことを質問したらオーナーさんはなんでも答えてくれるし、本当に知識があって詳しいから今日は勉強になった。(HPにもコーヒー豆知識が載ってたよ~)
海外に住んだことのあって旅好きのオーナーさんと私。共通点も多くてとっても楽しい話ができました。
長い時間お邪魔しました~!また近いうちに行きます♪

 ★★★★★

Information

TransitBeans

住所:白山市宮永町408番地1
営業:水曜日〜月曜日(9:00〜18:00) 火曜日 (13:00〜19:00)
定休日:不定休
電話:080-1969-4413
HP:http://transitbeans.net/

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